Nie wiem jak to się stało, że ten przepis jeszcze nie trafił na mojego bloga. Robiłam go już kilkakrotnie jeszcze mieszkając w Polsce. Za każdym razem jest genialne, jedyne w swoim rodzaju i niepowtarzalne. Delikatne, kruche ciasto, po brzegi wypełnione jabłkami, cudownie pachnące cynamonem. Najlepsze jak dla mnie ciasto z jabłkami, które u nas w domu jest coroczną inauguracją jesieni.
Składniki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 175 g zimnego masła
- 4 łyżki zimnej wody
- ½ łyżeczka soli
Nadzienie
- 8-10 jabłek antonówek średniej wielkości
- 3 łyżki soku z cytryny
- 100 g cukru *
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 15 g masła
Dodatkowo
- 60 ml mleka
