Stary przepis na pączki

Składniki na ciasto

• 1000 g mąki pszennej tortowej
• 400 ml mleka
• 60 g drożdży świeżych
• 110 g cukru (pół szklanki)
• 120 g masła extra 82%
• 2 całe jajka (średnie o rozmiarze L)
• 8 żółtek (ze średnich jajek o rozmiarze L)
• 2 łyżki mocnego alkoholu

Dodatkowo 400 g dowolnego, ulubionego nadzienia np dżem, marmolada lub budyń.