Świąteczna surówka do mięsa, podana na świąteczny obiad. Kalafior z dodatkiem suszonych pomidorów, które sprawią, że surówka jest smaczna, przekonaj się.
6 porcji
20 minut czas przygotowania
Składniki
- 800 g różyczek kalafiora
- 200 g cebuli czerwonej
- 200 g marchewki
- 80 g suszonych pomidorów w oleju
- 40 g oleju pozostałego po odsączeniu pomidorów
- 20 g soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania
- Kalafior dzielę na mniejsze różyczki, myję, osuszam.
- Marchew obieram, myję, kroję na mniejsze kawałki.
- Cebulę obieram, kroję w ćwiartki.
- Pomidory odlewam z zalewy.
- Wszystkie składniki przekładam do misy od blendera i blenduję około 5 minut, następnie przekładam do naczynia.
