Szarlotka na kruchym cieście – najlepsza

Składniki

• 350g mąki
• 200g masła
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 100g cukru pudru
• skórka otarta z 1/2 limonki
• szczypta proszku do pieczenia
• szczypta soli

• ok. 1,25 kg jabłek
• 4-5 łyżek brązowego cukru
• duża szczypta cynamonu