Szybka surówka z kapusty

Surówka z kapusty pekińskiej, pięknie wygląda i smakuje wyśmienicie. Ekspresowa przekąska lub dodatek do mięsa.

7 porcji
15 minut czas przygotowania

Składniki

• ½ główki kapusty pekińskiej
• 5 ogórków konserwowych
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 duża marchew
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Kapustę drobno kroję, marchew obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach.
2. Ogórki kroję w pół plasterki, szczypiorek drobno siekam.
3. Do warzyw wyciskam sok z cytryny, wlewam oliwę z oliwek, jogurt, dodaję musztardę wsypuję sól oraz pieprz.
4. Wszystko dokładnie mieszam, przekładam do naczynia
5. Surówka gotowa.
6. Smacznego.