Uwielbiam domowe pieczywo i jego wspaniały zapach unoszący się podczas pieczenia w domu. Najbardziej lubię te prawdziwe chleby, które wymagają większego nakładu pracy, jak i czasu. Począwszy od wyrastania po składanie.
Takie pieczywo przywołuje wspomnienie dawnego chleba z czasów dzieciństwa. Czasem jednak są sytuacje awaryjne, w których muszę przygotować chleb na już! I tu świetnie sprawdza się przepis na szybki i jakże prosty do wykonania chleb. Bez wyrastania, bez czekania! Wystarczy wymieszać wszystkie składniki łyżką i wstawić do piekarnika. Już po godzinie możemy cieszyć się pysznym, mięciutkim i puszystym chlebem. Prawda, że proste? To najprostszy chleb na świecie, bez konserwantów i zbędnych dodatków. Po prostu wiesz, co jesz.
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 litr ciepłej wody
- 10 łyżek płatków owsianych górskich
- 5 łyżek ziaren słonecznika *
- 10 g drożdży suchych **
- 1 łyżeczka cukru
- 2 płaskie łyżki soli
