Dzisiaj przedstawimy Wam przepis na tacos. Jest to specjał kuchni meksykańskiej. Tacos zrobi się zazwyczaj z trotilli z mąki kukurydzianej. Następnie przygotowuje się nadzienie z mięsa wołowego, cebuli, czosnku i przypraw. W tacos znajdziemy również charakterystyczną dla tej kuchni czerwoną fasolę i kukurydzę. Oczywiście istnieje wiele różnych wariaci tego przepisu, ale przekąska ta jest wyjątkowo smaczna i naprawdę warto ją wypróbować.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 100 g fasoli czerwonej
- 1 pomidor
- 1 czerwona papryka
- 100 g kukurydzy
- 1 cebula
- Kilka listków sałaty
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
- 1 cebula czerwona
- 100 g mąki kukurydzianej
- 50 g mąki pszennej
- Pół szklanki gorącej wody
- Przyprawa tacos (zamiennie mogą być inne ostre przyprawy)
- Sos taco (zapraszam do zrobienia swojego sosu)
Składniki na sos taco:
- 1 cebula
- 2 papryki czerwone
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyża oliwy
- 1/2 łyżki chili, ziół prowansalskich, mielonej kolendry
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- sól, pieprz
