Lubicie słodkie ziemniaki? U nas nie są jeszcze tak bardzo popularne i chociaż bez problemu można je kupić to wiele osób nawet ich nie próbowało nie mając pomysłu na ich przygotowanie. Możecie to zrobić w najprostszy sposób – w postaci tosta.
Na pomysł tostów z batatów wpadła Kelsey z serwisu littlebitsof.com i muszę przyznać, że ten pomysł od razu mi się spodobał. Wiecie dlaczego? Bataty to wiele zdrowych wartości odżywczych dla naszego organizmu. Te słodkie ziemniaki mają właściwości przeciwnowotworowe. Potwierdzone zostało to badaniami na kobietach spożywających produkty bogate w beta-karoten. Do tego mają mało kalorii, jedynie 76kcal w 100g. Do tego są bogatym źródłem:
- witaminy C
- tiaminy
- ryboflawiny
- nicyny
- witaminy B6
- witaminy A
- witaminy E
- witaminy K
- wapnia
- żelaza
- magnezu
- fosforu
- potasu
- cynku
Dzięki temu są w stanie pozytywnie wpływać na nasze zdrowie. Poprawiają wzrok, wpływają na lepszą pamięć. Są bardzo mało docenianym składnikiem diety w Polsce, ale warto to zmienić :)
Tosty z batatów
Przejdźmy zatem do wykonania naszych tostów. Oto składniki, których będziemy potrzebować:
- słodkie ziemniaki
- masło orzechowe
- banan
- cynamon
Oczywiście pomysłów na ich przygotowanie jest więcej. Możecie w zasadzie dodać wszystko co lubicie. Więcej pomysłów na mieszanki smakowe znajdziecie tutaj.
Przygotowanie
Przechodzimy do przygotowania. Kroimy je na nie grube plasterki, ale takie by się nie rozpadały. Wkładamy je do tostera, chwilę to potrwa. Może być potrzeba dwóch rund do tego by tosty wyszły. Następnie po wyjęciu z tostera kładziemy na nie ulubione składniki i możemy ze smakiem zjeść :) Spróbujcie, mam nadzieję, że Was zaskoczą.
