Pyszna tarta na kruchym spodzie z marmoladą z czerwonej cebulki i plastrami owczego sera. Lekko słona, lekko słodka, lekko kwaśna.
Składniki
Składniki na spód:
- 150 g zimnego masła
- 225 g mąki pszennej
- 3-4 łyżki wody
- szczypta soli
Składniki na marmoladę:
- 50 g masła
- 2 łyżki oleju
- 500 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka kminku, uprażonego na suchej patelni
- 70-80 ml octu balsamicznego
Składniki na nadzienie:
- przygotowana marmolada
- 200 g śmietany 36%
- 2 jajka
- sól, pieprz do smaku
- 150 g sera owczego
