Naleśniki są smaczne i proste. Można przygotować je w wielu wersjach. U nas najczęściej goszczą naleśniki z twarogiem lub dżemem. Czasami też robimy je w wersji wytrawnej, z farszem ze szpinaku, sera i piersi kurczaka, podane wraz z sosem czosnkowym. Czasem nawet je zapiekamy pod pierzynką.
Pomysłów na ich podanie jest wiele, ale to, co najważniejsze, to same naleśniki, które wcześniej musimy usmażyć. Dziś chcielibyśmy podzielić się z Wami starym przepisem, który warto wypróbować. Naleśniki według niego wychodzą mega pysznie.
Z pewnością zaskoczy Was jeden składnik, który jest bardzo nietypowy. Założymy się, że jeszcze nie robiliście naleśników w ten sposób. Ale naprawdę warto spróbować i przekonać się na własnych kukach smakowych, że warto.
Składniki
- 250 ml mleka 3,2%
- 250g mąki tortowej
- 2 jajka
- 250 ml piwa
Przygotowanie
Przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy, że wymieszamy ze sobą wszystkie składniki, tak by ciasto było gładkie. Następnie odstawiamy je na kwadrans, aby odpoczęło i możemy przejść do smażenia.
Dodanie piwa do ciasta na naleśniki przynosi kilka korzyści. Po pierwsze, piwo zawiera w sobie drożdże. Dzięki temu ciasto staje się lekkie, a naleśniki bardziej puszyste. Oczywiście lekko chmielowy smak będzie w naleśnikach wyczuwalny, dlatego warto wybrać piwo, które lubimy, a najlepiej jakieś delikatne, lekko słodkie, a nawet karmelowe, czekoladowe czy owocowe.
Naleśniki z dodatkiem piwa są też bardziej chrupiące, gdyż piwo przyśpiesza proces parowania podczas smażenia. Pamiętaj, że alkohol w piwie wyparuje podczas smażenia, więc naleśniki nie będą miały wysokiej zawartości alkoholu.
