Idealny na święta torcik makowy aromatyzowany pomarańczą, pełny żurawiny oraz kremu z białą czekoladą.
Składniki
ciasto makowe
- 200 g suchego maku
- 270 g jogurtu naturalnego
- 275 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 3 duże jajka (użyłam rozmiar L)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 200 g świeżej lub mrożonej żurawiny (nie trzeba jej rozmrażać)
krem z białej czekolady
- 300 g białej czekolady
- 100 ml śmietany kremówki
- 500 g serka mascarpone
- skórka starta z jednej pomarańczy
- około 6 łyżek wody pomarańczowej – lub do smaku
ganache z białej czekolady
- 300 g białej czekolady
- 100 ml śmietany kremówki
