To jeden z najlepszych tortów orzechowych jaki miałam okazję jeść w swoim życiu. Jest jedyny i niepowtarzalny w smaku, uzależniający od pierwszego kęsa. Klasyczny biszkopt przełożony orzechowymi kremami na bazie czekolady w dwóch wersjach, mocno nasączony rumem, obsypany chrupiącymi orzechami. Tort przygotowałam na urodziny męża, który uwielbia orzechy w każdej postaci więc nie ukrywał on swego zadowolenia. Zdecydowanie polecam miłośnikom orzechowych wypieków.
Składniki
Biszkopt
- 7 jajek
- 127 g mąki tortowej
- 203 g cukru
- 45 g mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
Krem michałkowy jasny
- 300 ml śmietany kremówki 36%
- 85 g pełnego mleka w proszku
- 250 g białej czekolady
- 125 g serka mascarpone
- 120 g orzeszków ziemnych niesolonych
- 2 łyżki rumu
Krem michałkowy klasyczny
- 300 ml śmietany kremówki 36%
- 85 g pełnego mleka w proszku
- 250 g mlecznej czekolady
- 125 g serka mascarpone, schłodzonego
- 120 g orzeszków ziemnych niesolonych
- 2 łyżki rumu
Poncz
- 85 ml wody
- 85 ml ciemnego rumu
Dodatkowo
- 10 białych Michałków
- 10 klasycznych Michałków
- 170 g orzeszków ziemnych niesolonych
