TORT PIERNIKOWY Z MARCEPANEM

Świąteczna inspiracja – tort piernikowy z masą marcepanową oraz żurawiną.

Składniki

Biszkopt

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 3 łyżeczki octu
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 40 g przyprawy do piernika
• 4 łyżki oleju
• szczypta soli

Masa

• 200 g masy marcepanowej
• 300 ml śmietanki 30%
• 250 g serka mascarpone

Dodatkowo

• konfitura z żurawiny
• świeża żurawina
• kostka gorzkiej czekolady
• inne dekoracje