Tortilla jest to nazwa nadana przez Hiszpanów, określająca płaski chleb który znaleźli w Meksyku wśród Azteków w XVI wieku. Słowo „tortilla pochodzi od hiszpańskiego słowa” torta „, co oznacza okrągły placek.
Składniki:
- 30 dag mąki kukurydzianej
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ kostki margaryny
- 1,5 szklanki wody gazowanej
- olej do smażenia
- sól
Składniki na farsz:
- 25 dag drobiowego mięsa mielonego
- 1 czerwona papryka
- 1 biała cebula
- 1 łyżka ostrego ketchupu
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
- 2-3 łyżki oliwy
- 1 puszka kukurydzy
