Korzystajmy z truskawek póki są. Jednym z pomysłów na pyszny obiad z truskawkami w roli głównej mogą być naleśniki :) Jest to super pomysł na obiad, który szczególnie spodoba się dzieciom. Życzymy smacznego!
Składniki:
Naleśniki (na około 20 dużych naleśników):
- 2 jajka
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 0,5 kg truskawek
- 3 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody
Nadzienie:
- 0,5 kg truskawek
- 2 kostki twarogu
- 1 cukier waniliowy
- 6 łyżek cukru
- ew. trochę mleka lub śmietany
Wykonanie:
- Zaczynamy od ciasta. Blendujemy truskawki i przecieramy przez sito.
- Do miski wrzucamy jajka, cukier, sól, mieszamy trzepaczką.
- Dodajemy wodę, mleko, mąkę i truskawki przetarte przez sito, odstawiamy.
- Do miski wrzucamy twaróg, cukier, cukier waniliowy, rozdrabniamy widelcem (możecie użyć blendera).
- Kroimy truskawki na plasterki i wrzucamy do twarogu, mieszamy.
- Smażymy naleśniki na oleju, nakładamy farsz, zwijamy.
