Mięso, które rozpływa się w ustach. Tak przygotowane, jest idealne na każdą okazję. Odkąd zrobiłam tak przygotowane udka, mogę z czystym sumieniem powiedzieć, że są idealne. Próbowałam wielu przepisów na udka i żaden z nich nie sprostał moim oczekiwaniom, jak ten przepis. Spróbuj i przekonaj się sam.
60 minut czas przygotowania
5 porcji
Składniki
- 5 udek z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 opakowanie warzyw chińskich
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 3 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- Szczypta chili
- Sól
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania
- Udka, myję, kroję na połówki. Doprawiam solą, oraz przyprawą do kurczaka, układam w woreczku do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 °C.
- Czosnek oraz cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.
- Do warzyw dodaję mieszankę warzyw chińskich, podlewam jedną szklanką wody i
gotuję około dziesięciu minut. - Pod koniec gotowania wlewam sosy, ocet, miód, doprawiam solą oraz chili. Zagęszczam sos skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję i łączę warzywa z mięsem.
- Gotowe. Smacznego.
