Żurek wielkanocny podany z jajkiem i pieczonymi ziemniaczkami. Zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu na Wielkanoc.
Składniki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/3 selera
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- garść grzybów suszonych
- 1 i 1/2 litra wody
- 1/2 litra wody z kiszonych ogórków ( nie kwaszonych!)
- 3 łyżki mąki pszennej lub żytniej
- 2 łyżki śmietany 12% lub 18%
- 2-3 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1 łyżka majeranku
- sól, pieprz
Dodatkowo:
- 4-5 jajek
- 4-5 ziemniaków
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki majeranku
- szczypta soli
