na ciasto:
- 300 g drobno startej marchwi
- 100 g ananasa
- 40 g migdałów w płatkach
- 70 g wiórków kokosowych
- 300 g mąki pszennej
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jaja
- 200 g cukru
- 225 ml oleju roślinnego
- sok z 1 pomarańczy
krem:
- 270 g serka śmietankowego ( 23,5 g tłuszczu/ 100g)
- 135 g miękkiego masła
- 90 g cukru pudru
- barwniki spożywcze
dodatkowo:
- wiórki kokosowe (ok. 200 g)
- 1 raffaello
- masa cukrowa z tego przepisu (tu)
- różowy barwnik
- motylki cukrowe
- ciastka kakaowe
