Tarta to kruche ciasto drożdżowe lub ciasto francuskie i nadzienie. Jest to ciasto znamienne dla kuchni francuskiej. Tarta może być zarówno słodka z dodatkiem np. owoców, a także wytrawna przykładowo z grzybami czy warzywami. Dzisiaj poznamy przepis właśnie na ten drugi typ tego wypieku z dodatkami iście Wielkanocnymi.
Składniki
kruche ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- szczypta soli
- 1 jajko
farsz
- 2 sparzone białe kiełbaski
- 2 ugotowane jajka
- 6 kopiastych łyżek śmietany 18 %
- 2-3 łyżki tartego chrzanu
- sól
- pieprz
- rzeżucha do posypania
