Wieprzowina z marchewką w orientalnym sosie to pyszny i prosty przepis na smaczny obiad dla wielbicieli niecodziennych rozwiązań. Słodko-kwaśny sos pomidorowy nadaje mięsu egzotyczny smak i aromat.
Składniki
- 500 g mięsa wieprzowego (dałam łopatkę, może też być szynka, karkówka)
- 2 średniej wielkości marchewki
- cebula
- woda do podlewania mięsa
Sos:
- szklanka passaty pomidorowej
- 1/3 szklanki wody
- sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
- łyżka brązowego cukru
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- imbir
- ostra papryka
- sól
- pieprz
