Lubisz faszerowaną cukinię? A co robisz z wydrążonym miąższem ze środka cukinii? Nie wyrzucaj! Przyda się do przygotowania pysznych, wilgotnych i mocno czekoladowych muffinek :)
Składniki
- miąższ wydrążony z dość dużej cukinii
- 150 g mąki pszennej tortowej
- 2 jajka
- 120 ml oleju
- 120 g cukru
- 50 g czekolady gorzkiej
- 50 g czekolady mlecznej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- niepełna łyżeczka aromatu waniliowego
- szczypta soli
- opcjonalnie: skórka starta z połowy cytryny
