To naprawdę fajny pomysł na przekąskę, która zaskoczy znajomych. I to dosłownie bo w środku babeczki znajduje się coś czego na pewno się nie spodziewali. Zobaczcie jak wykonać ten przepis :)
Najpierw ugotuj 6 jajek na twardo. Szybko ostudzisz je wkładając do wody z lodem na minutę. Potem je dokładnie obierz.
Do miski dodać 2 kubki i pół mąki. Do łyżeczkę proszku do pieczenia. Łyżkę soli oraz dobrze wymieszaj.
Rozbijamy dwa jajka i dodajemy do mąki. Rozpuść pół szklanki masła i również dodaj do mąki.
Następnie dodaj 1 i 1/4 szklanki mleka i dobrze wymieszaj. Dla smaku warto dodać teraz jeszcze 2 szklanki sera w wiórkach i szklankę posiekanego szczypiorku. Dodaj również trochę posiekanego boczku i wymieszaj. Tym farszem wykładamy na dole formę do muffinek. Do każdej wkładamy jajko i przykrywamy resztę ciastem.
Posyp od góry szczypiorkiem i serem. Piecz przez 20 minut w 205 stopniach.
Nasza przekąska jest gotowa. Mam nadzieję, że Wam posmakuje :)
Sposób przygotowania również możecie zobaczyć na tym filmiku.
