Jeśli lubisz bekon to ta przekąska na pewno przypadnie Ci do gustu. Istna uczta dla każdego fana bekonowych smaków. Mi również przypadłą do gustu. Co prawda jest kaloryczna, ale dla niej warto mieć wyrzuty sumienia :)
Składniki
- 3 i 1/2 szklanki mielonej piersi z kurczaka
- szklanka bułki tartej
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- 1 posiekana cebula
- 2 wyciśnięte ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżki ostrej papryki
- 1,2 kilograma sera śmietankowego
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1 puszka kukurydzy
- 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
- 1/2 szklanki mozzarelli
- 22 plasterki boczku
Przygotowanie
- Pogrubione składniki wymieszaj ze sobą. Wyjdzie z tego nadzienie.
- W drugiej misce wymieszaj ser śmietankowy, pietruszkę, szczypiorek, kukurydzę, mozzarellę.
- Weź blachę do pieczenia babki. Rozłóż w niej plasterki bekonu i wyłóż warstwę mięsną. następnie serową.
- Zawiń bekon do środka. Przykryj folią i włóż do piekarnika na 180 stopni Celsjusza.
- Gdy bekon ładnie się zarumieni danie będzie gotowe.
