Szybki sposób na pyszną drożdżówkę, która utrzymuje swoją świeżość przez cały tydzień.
Czas przygotowania 2 godziny z wyrośnięcia
Porcja na 2 blaszki 35 cm x 25 cm
Składniki
- 1 ½ kg mąki pszennej
- 1 kostka drożdży świeżych
- 1 kostka margaryny Kasi
- 9 jajek
- 1 ½ szk. cukru
- 2 ½ szk. mleka
Dodatkowo:
- 1kg twarogu sernikowego
- Żółtko
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania
- Mleko podgrzać, masło rozpuścić, drożdże rozkruszyć do naczynia, wsypać 1 łyżkę mąki, jedną łyżeczkę cukru, wlać ½ szk. mleka, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
- Trzy całe jajka i sześć żółtek utrzeć mikserem z 1 ½ szk. cukru, rozpuszczoną margarynę, dodać letnie mleko cały czas miksując. Do dużej miski wsypujemy mąkę, wlewamy rozczyn i dodajemy masę jajeczną. Ciasto wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
- Twaróg łączymy z cukrem pudrem oraz z żółtkiem najlepiej chwilę zmiksować mikserem.
- Po wyrośnięciu ciasto rozwałkowujemy, nakładamy masę twarogową następnie zrolować, pokroić (około 10 cm) i ułożyć na blaszkę pokrojoną częścią do góry.
- Piec w rozgrzanym piekarniku około 30- 45 minut w 180 °
