Roladki z kurczaka zatopione w masie jajecznej z warzywami.
Składniki
- 3 pojedyncze filety z kurczaka
- 20 dag szynki sopockiej w plastrach
- 15 dag sera żółtego w plastrach
- 15 dag sera żółtego w kawałku
- 6 jajek całych
- Pęczek szczypiorku
- 2 papryki (żółta, czerwona)
- 3 ogórki kiszone
- 2 pomidory
- Sól
- Pieprz
- Przyprawa do kurczaka
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w bardzo cienkie plastry, doprawiamy solą oraz przyprawą.
- Na każdy kawałku mięsa układamy po plastrze sera i szynki.
- Zwijamy w roladki i kroimy na połowę.
- Układamy w naczyniu żaroodpornym.
- Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy.
- Do jajek dodajemy drobno pokrojone papryki, ogórki, pomidory, posiekany drobno szczypiorek. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Masę jajeczną wylewamy na mięso i posypujemy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem.
- Pieczemy 40 minut w 180°
- Danie gotowe.
- Smacznego
