Całe drugie danie w jednym naczyniu, zamiast makaronu wykorzystałam ziemniaki, dodałam mięso z kurczaka, warzywa i obiadek w 40 minut gotowy.
Składniki
- ½ kg ziemniaków
- 1 cebula
- Sól
- Olej do smażenia
- 4 ogórki kiszone
- 30 dag sera żółtego
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 3 łyżki przyprawy Gyros
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki ketchupu
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieramy, zalewamy wodą, solimy i gotujemy.
- Ugotowane ziemniaki przekładamy do miski, ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków.
- Masę ziemniaczaną łączymy z uprażoną cebulką, pokrojonymi w kostkę ziemniakami i startym na tarce o dużych oczach żółtym serem ( 15 dag).
- Ziemniaki układamy na dnie naczynia żaroodpornego.
- Majonez mieszamy z ketchupem i połową smarujemy ziemniaki.
- Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju i doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą.
- Do mięsa dodajemy pokrojoną paprykę oraz kukurydzę odlaną z zalewy.
- Mięso wykładamy na sos i smarujemy pozostałym sosem.
- Wierzch zapiekanki posypujemy startym na tarce o dużych oczach pozostałym serem.
- Zapiekamy w 180 °C do chwili rozpuszczenia się sera.
- Smacznego
