
Zapiekanka ziemniaczana to danie, które lubi większość z nas. Dziś proponuję trochę mniej kaloryczną wersję tej potrawy. Zapiekanka z kaszy jaglanej z dodatkiem warzyw i mozzarelli.
Składniki
- 200 g kaszy jaglanej,
- 200 g szpinaku,
- 1 pomidor,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- mozzarella,
- 2 jajka,
- łyżka oleju kokosowego,
- pieprz i sól.