Zapiekanka z makaronu i kurczaka w sosie pomidorowym to doskonały wybór na sycący i aromatyczny obiad. To danie łączy w sobie delikatność piersi z kurczaka, bogactwo smaków świeżych ziół i pomidorów, a także serowy wierzch, który doskonale komplementuje całość.
Idealna dla rodzin i miłośników włoskich smaków, ta zapiekanka jest prosta w przygotowaniu, a jej efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją doskonałą opcją na różne okazje. Spróbuj tego przepisu i zanurz się w świecie intensywnych i satysfakcjonujących smaków!
Składniki
- 400 g makaronu (np. penne lub rigatoni)
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g przecieru pomidorowego
- 200 g startego sera mozzarella
- 100 g startego sera cheddar
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- (opcjonalnie) świeże zioła do dekoracji (np. bazylia)
Przygotowanie
- Makaron: Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Kurczak: Pokrój piersi z kurczaka na małe kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka do zrumienienia. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Sos: Do kurczaka dodaj przecier pomidorowy, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj makaron z sosem i kurczakiem. Przełóż do naczynia do zapiekania.
- Zapiekanka: Posyp całość równomiernie mieszanką serów mozzarella i cheddar.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zacznie się rumienić.
- Podawanie: Odczekaj kilka minut przed podaniem. Możesz udekorować świeżymi ziołami.
Smacznego! Zapiekanka ta jest idealna na obiad lub kolację, a także świetnie nadaje się do podgrzewania następnego dnia.
