Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 300 g makaronu penne
• 1 brokuł
• 1,5 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki suszonego czosnku
• 100 g startej mozzarelli
• Pomidorki koktajlowe
• Sól, pieprz
• 25 g masła
• 300 ml ciepłego mleka
• 25 g mąki pszennej
• Starta gałka muszkatołowa