Pyszna kilku warstwowa zapiekanka przekładana mięsem mielonym, filetami z kurczaka, grzybami oraz młodą kapustą, polana sosem z zupy cebulowej. Idealna propozycja na sobotni obiad.
8 porcji
60 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 30 dag mięsa mielonego wieprzowego
- 1 kg pieczarek
- 1 cebula
- 1 główka kapusty młodej
- 20 dag sera żółtego
- 1 szklanka śmietany 30 %
- 1 jajko
- 1 opakowanie zupy cebulowej
- Sól
- Pieprz
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
- Olej do smażenia
- 1 łyżka octu jabłkowego
- ½ łyżeczki cukru
Sposób przygotowania
- Mięso z kurczaka, myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i rozbijamy.
- Układamy połowę mięsa na dnia naczynia żaroodpornego, posypujemy przyprawą do kurczaka oraz solą.
- Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Połowę grzybów wykładamy na mięso z kurczaka.
- Mięso mielone doprawiamy solą oraz papryką ostrą, i układamy na grzybach.
- Kapustę szatkujemy i smażymy na rozgrzanym oleju. Doprawiamy pieprzem, solą octem oraz cukrem.
- Połowę kapusty wykładamy na mięso mielony i posypujemy połową żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach.
- Następną warstwą są pozostałe grzyby, pozostały filet z kurczaka, doprawiony solą oraz przyprawą do kurczaka, następnie kapusta, żółty ser.
- Zupę cebulową rozrabiamy z jajkiem, śmietaną i polewamy zapiekankę.
- Pieczemy 40 minut w w 180 °
- Gotowe
- Smacznego
