Jeżeli naprawdę chcecie się najeść i to na dodatek po włosku – idealna będzie domowa zapiekanka à la lazania. Zamiast makaronowych płatów – plasterki ziemniaków, przełożone dobrze doprawioną wołowiną. Między warstwami delikatna i śnieżnobiała mozzarella, która świetnie komponuje się z pomidorami. Pyszne i sycące danie w stylu włoskim świetnie sprawdzi się na obiad.
Składniki
- 350 g mielonej wołowiny
- 180 g koncentratu pomidorowego
- 2 średnie marchewki
- 60 ml wody
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- ½ pęczka świeżej bazylii
- 1-2 łyżki przyprawy do pizzy
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- pieprz czarny
- oliwa
- sól
Sos beszamelowy
- 600 ml mleka 3,2%
- 50 g masła
- 50 g mąki pszennej
- gałka muszkatołowa
- pieprz biały
- sól
Dodatkowo
- 8 dużych ziemniaków
- 300 g mozzarelli
- 200 g sera żółtego
- przyprawa do zapiekanek
- sól
