Torty z bitą śmietaną i owocami cieszą się dużym powodzeniem, zwłaszcza wśród dzieci. Poza sezonem letnim ciężko jednak o smaczne świeże owoce. Ratujemy się wtedy mrożonkami. Owoce po rozmrożeniu nie wyglądają tak ładnie jak świeże, można jednak z nich przygotować świetne musy czy żelki do tortów. Żelka z mrożonych truskawek smakuje wyśmienicie w połączeniu z biszkoptem, bananami i różnymi kremami.
Składniki:
- 300 g mrożonych truskawek
- 40-60 g cukru*
- 4 płaskie łyżeczki żelatyny (10 g)
- 30 ml zimnej wody
- 2 łyżeczki soku z cytryny
