Polecam przyszną zupę krem przygotowaną z różnych lisci. Pod folią zostało mi sporo sadzonek kalarepy bo nie miałam już gdzie posadzić a trzeba było zrobić miejsce więc po prostu ściełam młode liście. Do zupy dorzuciłam także szpinak i trochę listków rzodkiewki oraz ziemniaki dla kremowej konsystencji. Wyszła mi całkiem fajna zupa, którą podałam ze skwareczkami wędzonego boczku.
Składniki
- 250 g młodych liści kalarepy
- 150 g szpinaku
- 50 g młodych liści rzodkiewki
- 400 g obranych ziemniaków
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- ok 1,2 l bulionu, u mnie drobiowy
- sól,pieprz
- 50-100 ml śmietanki 30 %
