Zrazy z tego przepisu są naprawdę kruche i mięciutkie, a sos jest bardzo aromatyczny!
Składniki
- ok. 500 g wołowiny, np. ligawy
- ok. 500 g wieprzowiny, np. schabu
- 1 mała papryka czerwona
- 2-3 ogórki kiszone
- 8 cienkich plasterków boczku
- ok. 6 łyżeczek musztardy ze smażoną cebulką Octim
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 suszone grzyby
- 1/2 szklanki mąki pszennej (w tym mąka do zagęszczenia sosu)
- 500 ml bulionu
- sól, pieprz
- liść laurowy, ziele angielskie
- 1 łyżeczka majeranku
- olej do smażenia
