Rozgrzewająca, syta zupa, która również zastąpi nam drugie danie.
- 10 porcji
- 40 minut czas przygotowania
Składniki
- 1/2 kg ziemniaków
- 1 litr wywaru rosołowego lub kostka rosołowa
- 1 cebula
- 1 papryka żółta
- 2 papryki czerwone
- Olej do smażenia
- 20 dag szynki wędzonej
- 2 opakowania Fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą
- ½ szklanki śmietany 12%
- ½ szklanki wody
- Sól
- Szczypta chili
- Opakowanie mini mozzarelli
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę zalewamy wywarem rosołowym i gotujemy.
- Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
- Do cebuli dodajemy pokrojoną w paseczki szynkę oraz pokrojone również w paseczki papryki, prużymy do miękkości.
- Pod koniec gotowania ziemniaków, kiedy już są prawie miękkie łączymy z szynką oraz papryką.
- Fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą rozrabiamy ze śmietaną oraz wodą i hartując wlewamy do zupy.
- Doprawiamy solą oraz chilli jak ktoś lubi ostre.
- Zupa gotowa, można dodać kilka kuleczek mini mozzarelli do smaku i dekoracji.
- Smacznego
