Smak tej zupy jest rewelacyjny, szybko przygotowujesz i zachwycisz całą rodzinę. Robię tą zupę, gdy mam mało czasu na przygotowanie obiadu. Przyrządzić możesz zupę na bulionie lub na kostce rosołowej.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 400 g pieczarek
- 600 g wody
- 200 g mleka
- 1 kostka warzywna
- 50 g mąki pszennej
- ½ łyżeczka soli
- 50 g śmietany 30%
- 40 g serka topionego śmietankowego
Sposób przygotowania
- Pieczarki myję, kroję na połówki, blenduję blenderem 3 minuty. Następnie przekładam do garnka, wlewam wodę, mleko, dodaję kostkę warzywną, wsypuję sól i gotuję.
- Śmietanę rozrabiam z serkiem topionym oraz mąką i hartując wlewam do zupy, gotuję do momentu zagotowania.
- Zupa gotowa.
- Smacznego.
