Zupę ogórkową zawsze gotuję z ziemniakami. Jednak widziałam, że wiele osób zajada zupkę z ryżem więc i ja postanowiłam spróbować jak to smakuje. Do zupki dodałam też mięsną wkładkę w postaci pulpecików. Przyznam szczerze, że zupka ogórkowa z ryżem jest równie pyszna jak z ziemniakami i na stałe zagości w naszej domowej karcie zup. Kto jeszcze nie próbował musi koniecznie spróbować.
Składniki
- ok 3 l bulionu
- 1 szklanka białego ryżu
- 1 duża marchewka
- 4 duże kiszone ogórki
- 450 g mięsa mielonego z łopatki
- 2 łyżki kaszy manny
- sól
- pieprz
