Zupa pizza… skąd taka nazwa? Bo zawiera składniki, które są bardzo popularne na pizzy, jak: pieczarki, papryka, oliwki, kukurydza czy mozzarella. Dodatkowo jest ona przyprawiona przyprawą do pizzy oraz oregano, dzięki temu przypomina jej smak.
Składniki
- ok. 250 g kiełbasy chorizo łagodnej
- ok. 300 g pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 2 małe cebule
- 1/2 op. kukurydzy z puszki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- ok. 20 szt. oliwek czarnych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 100 ml śmietany 30%
- 1 kula mozzarelli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- szczypta papryki chili
- 1 łyżeczka przyprawy do pizzy
- sól, pieprz
- oregano (do posypania)
- olej do smażenia
