Korzystam z przepysznych pomidorków i zrobiłam zupkę pomidorową tym razem z lanymi kluskami. Kluski lane od niedawna w mojej kuchni bo jeszcze nigdy nie robiłam ale tak bardzo mi się ich chciało więc kilka prób poczyniłam no i wyszły. Gęsta pomidorowa do tego pyszne kluseczki i czego chcieć więcej.
Składniki
zupa pomidorowa
- 1,3 kg mięsistych pomidorów
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- garść posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka masła
- sól
- cukier
- ok 1 l bulionu, u mnie drobiowy
kluski lane
- 3 jajka
- 8-9 łyżek mąki
- szczypta soli
