Składniki
- Kości ze schabu lub porcja rosołowa
- 2 marchewki
- 1 seler
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 1 łyżeczka mąki
- 2 – 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub 75 dkg świeżych pomidorów
- 1 łyżeczka oleju
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- zielony koperek, natka pietruszki lub szczypiorek
- 2 listki laurowe, ziele angielskie, 1 łyżeczka majeranku, sól i pieprz do smaku
