Zupa szczawiowa z pęczakiem

Podziel się przepisem:

Pęczak bardzo zasmakował nam w zupach. Robiłam już pieczarkową, jarzynową i krupnik a teraz polecam jedną z naszych ulubionych zup czyli szczawiową. Zupa szczawiowa z pęczakiem jest gęsta i bardzo pożywna. W takim wydaniu smakuje nam bardziej niż z ziemniakami.

Składniki

  • ok 2,5 l bulionu, u mnie drobiowy
  • ok 300 g świeżego szczawi
  • 1 marchewka
  • 250 g pęczaku
  • 100-150 ml śmietanki 30 %
  • sól do smaku

Podobne przepisy:

  • Ciasto Kajmaczek

    Kajmakowe ciasto składające się z puszystego biszkoptu, masy kajmakowej oraz masy śmietanowej to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Ciasto kajmaczek smakuje…

  • Ciasto z porzeczkami

    Porzeczki to sezonowy owoc, z którego warto skorzystać. Można z nich zrobić wiele rzeczy, ale jednym ze smaczniejszych pomysłów jest…

  • Domowy napój energetyczny

    Witajcie! Mam dla Was dobrą wiadomość, od dziś możecie stworzyć swoje domowe laboratorium funkcjonalnych napoi funkcjonalnych. Obecnie funkcjonuje kilkanaście fantastycznych…

  • Filet z kurczaka z ananasem i żurawiną

    Świetne połączenie delikatnego mięsa, egzotycznego ananasa i słodkiej żurawiny daje nam niezwykłe danie będące idealną propozycją na niedzielny obiad. Zobacz…