Pachnąca majerankiem i wędzonką, pełna kawałków warzyw i wędzonego mięska. Po prostu zwykła ziemniaczanka, sycąca i rozgrzewająca. Takie zupki lubię.
- 700 g wędzonych kości od schabu lub żeberek
- 2,5 l zimnej przefiltrowanej wody
- 2 listki laurowe
- 1 kg ziemniaków
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2-3 łyżki majeranku
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2-3 łyżki śmietany 18%
