Według tradycji na świątecznym wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 potraw, symbolizując 12 apostołów. W większości domów, gospodyni starają się przygotować potrawy, aby stół wigilijny wyglądał pięknie, a serwowane dania miały również znaczenie kulturowe. Wśród potraw powinny znaleźć się przede wszystkim dania z płodów ziemi. Dlatego przygotowane potrawy zawierają ziarna zbóż, miód, grzyby, mak, mające zapewnić dostatek w nadchodzącym roku.
Ryby
Ryba jest symbolem chrześcijaństwa, chrztu i odradzania. Wierzenie kulturowe natomiast przypisują im symbol płodności i rodzącego się życia. Zjedzenie ryby na wigilii ma zapewnić zdrowie, dostatek i siłę.
1. Karp
Przepisy na:
2. Śledź
Przepisy na:
3. Zupa rybna
Przepis na:
Grzyby
Niegdyś wierzono, że grzyby umożliwiają nawiązywanie kontaktów ze światem zmarłych. Obecność ich na wigilijnym stole miały zapewnić szczęście oraz dostatek.
4. Uszka z grzybami
Przepis na:
5. Zupa grzybowa
Przepisy na:
6. Paszteciki
Przepisy na:
Buraki
Buraki według tradycji mają zapewnić długowieczność i urodę. Kto spożywa je podczas Wigilii
doczeka sędziwego wieku, będąc bardzo urodziwym.
7. Barszcz czerwony
Przepisy na:
Kapusta i groch
Tradycja mówi, że kapusta ma magiczną życiodajną moc, która sprawia, że przyroda budzi się do życia na wiosnę. Ma chronić od złego, a także zapewniać siłę i witalność. Ponadto wierzono, że kapusta z grochem może uchronić przed chorobami.
8. Gołąbki
Przepisy na:
9. Pierogi
Przepisy na:
10. Groch
Przepisy na:
Suszone owoce
Główną rolę w kompocie odgrywają śliwki, które miały odpędzać złe moce, zapewniając pomyślność i szczęście.
11. Kompot z suszu
Przepis na:
Ziarna zbóż, mak, bakalie i miód.
Ziarna zbóż są symbolem nieśmiertelności, życiodajnej mocy, oraz dostatku. Mak natomiast symbolizuje płodność. Zjedzenie potraw z ich udziałem miały zapewnić pomyślność, bogactwo, a także potomków. Miód z kolei chroni przed złem, zapewnia radość i dostatek. Orzechy od wieków symbolizowały płodność mądrość i pieniądze.
12. Na słodko
Przepisy na:
