Masz ochotę na pyszny serniczek? Do jego przygotowania wystarczą zaledwie 3 składniki :) Zobaczcie ten ciekawy przepis.
Składniki
- 3 duże jaja
- 1 tabliczka białej czekolady
- 120g twarogu na sernik
Przepis
Żółtka oddzielamy od białek i umieszczamy w osobnych miseczkach. Jajka powinny być wcześniej schłodzone. Przykryj miseczki folią spożywczą i przechodzimy do dalszej czynności.
Białą czekoladę kruszymy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy czekolada ostygnie łączymy ją z twarogiem i dodajemy żółtka. Mieszamy aż do uzyskania jednolitej kremowej masy.
Białka ubijamy na sztywno i mieszamy je z wcześniej przygotowaną masą serową. Delikatnie mieszamy. Teraz wykładamy blachę papierem do pieczenia i dodatkowo smarujemy ją masłem. Dzięki temu sernik nie popęka.
Wkładamy sernik do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i zostawiamy na 15 minut. Warto obok postawić miskę z gorącą wodą. Dzięki temu ciasto wyjdzie lepiej. Po upływie 15 minut wyłączamy piekarnik, ale nie wyjmujemy ciasta jeszcze przez kwadrans. Smacznego! :)
