Nie każdy przepada za cebulą, ale ja ją akurat lubię. Mogę jeść na surowo jak i w innych potrawach. Bardzo lubię też przekąski, w których cebula jest wiodącym składnikiem, a wśród nich ten przepis jest naprawdę jednym z lepszych jakie kiedykolwiek próbowałam :)
Składniki
- 1 Średnia cebula
- kiełbasa pepperoni
- kulki mozzarelli
- sos do pizzy
- 100g tartego parmezanu
- 5 łyżek oregano
- olej do smażenia
- 3 jajaka
- 100g bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki papryki
Przygotowanie
- Cebulę pokrój na dość grube plastry i oddziel z niej krążki
- Rozłóż je na papier do pieczenia i do każdego krążka włóż pepperoni
- W środek włóż kawałek sera mozzarella
- Przykryj go sosem do pizzy lub zwykłym sosem pomidorowym
- Następnie posyp parmezanem i odrobiną oregano
- Wkładamy wszystko do zamrażarki by nam się nie rozpadło podczas dalszego przygotowywania
- W tym czasie zrobimy panierkę, wymieszaj mąkę, paprykę, oregano
- Do dwóch innych miseczek włóż bułkę tartą i rozbełtane jajka
- Teraz krążek papryki najpierw obtocz w mące z przyprawami, potem w jajku i na koniec bułce tartej
- Wrzuć do głębokiego rozgrzanego oleju i smaż póki się nie zarumienią
- Nasza przekąska jest gotowa :)
