
Gęś pieczona w musztardzie i majeranku, nadziana jabłkami i porem, smakuje wybornie. Wytopiony tłuszcz można zlać do pojemnika i przechowywać w lodówce, wykorzystując go do innych potraw.
Można ją podać na kaszotto z grzybami lub z konfiturą jarzębinową.