Młoda kapusta na gęsto z koperkiem i zasmażką to proste, niewyszukane danie, które przygotowuję co roku w sezonie letnim. Kapusta jest delikatna w smaku, idealnie nadaje się jako dodatek do młodych ziemniaków i jajka sadzonego. Pysznie smakuje również z pajdą świeżego pieczywa posmarowanego masłem.
Składniki
- główka młodej kapusty (jeśli jest mała to dwie)
- pęczek koperku
- 3 łyżki śmietany (30%)
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- łyżka octu winnego
- sól, pieprz
