Ogórki w ketchupie to jeden z moich przepisów na zimowe przetwory. Bardzo lubię ich słodko- kwaśny smak, który świetnie komponuje się w rożnego rodzaju mięsami.
Składniki
- 1,5 kg ogórków gruntowych
- 1 l wody
- 2/3 szklanki octu (około 180 ml)
- 3/4 szklanki cukru (około 200 g)
- 300 g keczupu (dałam pikantny)
- 3 płaskie łyżki soli kamiennej
- przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca, pieprz.
