Ogórki w ketchupie – ogórki na zimę

Ogórki w ketchupie to jeden z moich przepisów na zimowe przetwory. Bardzo lubię ich słodko- kwaśny smak, który świetnie komponuje się w rożnego rodzaju mięsami.

Składniki

• 1,5 kg ogórków gruntowych
• 1 l wody
• 2/3 szklanki octu (około 180 ml)
• 3/4 szklanki cukru (około 200 g)
• 300 g keczupu (dałam pikantny)
• 3 płaskie łyżki soli kamiennej
• przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca, pieprz.

Przepis wideo