Udka z kurczaka, według tego przepisu są bardzo smaczne, soczyste rozpływające się w ustach. Prosty, szybki sposób i niedrogo.
5 porcji
45 minut czas przygotowania
Składniki na marynatę
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
- 1 łyżka chrzanu
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka przyprawy curry
- 5 łyżek ketchupu
- sól
Składniki pozostałe
- 5 udek z kurczaka
- 1 opakowanie kuleczek mozzarelli
- 3 ogórki konserwowe
- 1 mały słoik papryki konserwowej
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, usuwam kości.
- Wszystkie składniki na marynatę przekładam do miski, dokładnie mieszam, zanurzam w niej mięso i zostawiam na dwie godziny.
- Po tym czasie faszeruję udka kulkami mozzarelli, pokrojonym w kostkę ogórkiem konserwowym oraz umytą, obraną z nasion i pokrojoną w paski papryką.
- Mięso zawijam tak żeby przykryć farsz i układam w woreczku do pieczenia na blaszce.
- Piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 ° C.
- Danie gotowe.
- Smacznego.
