Domowa kiszona kapusta na zimę

Podziel się przepisem:

Domowej nie dorówna żadna kupiona w sklepie lub na bazarze. Producenci, którzy kiszą dziesiątki beczek kapusty, skracają czas kiszenia, dodają gotowy kwas o gorszym smaku. Aby zapobiec zepsuciu produktu i stratom, stosują też konserwanty. Dlatego warto mieć trochę własnej  spiżarni.

Składniki

  • 3 główki białej kapusty
  • 3 marchewki
  • cebula
  • 2 łyżki soli kuchennej grubej
  • łyżeczka kminku

Podobne przepisy: